Salmorejo Cordobés paso a paso
Una de las recetas que más me solicitan últimamente es el salmorejo cordobés, ya me echó la bronca el otro día mi amiga Amanda que me decía que cómo no iba a estar la receta de salmorejo en mi blog...
View ArticleCrema de salmón ahumado y champiñones
Me encanta las recetas de cremas y sopas, sabéis que en el blog tenéis un montón de ideas y hace unos días decidí ver que cremas nuevas puedo aportar y ampliar mi recetario. Encontré una receta de...
View ArticleCrema de calabacín | Receta light
La crema de calabacín es sin duda alguna mi crema favorita. Soy un amante de las cremas, y más de esta ya que es perfecta para cuidarse, podríamos decir que es una crema muy sana y light. La crema de...
View ArticleGazpacho de cerezas
Estamos en plena hora de calor y que mejor que tomar un delicioso gazpacho, eso sí, en este caso con un toque diferente como son las picotas o las cerezas. Las cerezas le van a dar un toque dulce al...
View ArticlePuré de zanahoria con jamón y espárragos trigueros
La zanahoria es una verdura que al cocerse tiene un sabor muy dulzón que hace que a muchas personas no les resulte agradable. Para rebajar el dulzor de la zanahoria en esta receta vamos a utilizar...
View ArticleCrema de champiñones y puerros
Os presento un deliciosa crema de champiñones y puerros para bajar los kilos que hemos cogido estas navidades. Las cremas de verduras son perfectas para la gente que le cuesta mucho tomar las verduras...
View ArticleCrema de calabaza, receta casera y deliciosa
La crema de calabaza es una de las recetas de cremas de verduras más deliciosas que puede haber en este mundo. Además la calabaza es muy poco calórica, por lo que es una crema perfecta para incluir en...
View ArticleCrema de guisantes, una receta suave y deliciosa
Estamos en época de guisantes frescos y qué mejor que preparar una crema de guisantes frescos. Muchas personas piensan, o asocian, que los guisantes son verdura y no es así, los guisantes son otro tipo...
View ArticleAjoblanco malagueño, una sopa fría de almendras
Hoy vamos a preparar un ajoblanco malagueño. El ajoblanco es una sopa fría de almendras muy típica de la provincia de Málaga donde el ingredientes principal es la almendra. Una de las recetas...
View ArticleGazpacho de melón, una sopa fría deliciosa para el verano
El gazpacho de melón es una de las formas más refrescantes y divertidas de tomar el melón. Creo que no hay fruta más fresca y rica que el melón. Tomar de postre un par de rajas de melón en pleno verano...
View ArticleCrema de marisco, la receta de navidad perfecta
Hoy vamos a preparar una crema de marisco fácil y barata para estas navidades. Poco a poco iré publicando recetas de navidad para que como cada año, tenéis mil ideas. La crema de marisco o en algunos...
View ArticleVichyssoise, la receta tradicional francesa
La Vichyssoise o crema fría de puerros (en francés, crème vichyssoise glacée) es uno de los clásicos de origen francés. Con esta receta conseguimos una crema muy suave y deliciosa con la que conquistar...
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Crema de espárragos trigueros, receta fácil y casera
Soy un apasionado de los espárragos trigueros y de los espárragos blancos, y por ello hoy te traigo una receta de crema de espárragos trigueros, una de mis preferidas. En mi familia me dicen que...
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Crema de espinacas, receta fácil y saludable
La crema de espinacas es una manera rica, fácil y sana de consumir espinacas, gran fuente de vitaminas y minerales. Con esta receta sencilla que te muestro, podrás hacer esta deliciosa crema todas las...
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Porra antequerana, receta fácil y tradicional malagueña
La porra antequerana es una sopa fría muy típica de Antequera (Málaga) que coge su nombre del mazo o porra que usaban la gente del campo para machacar los ingredientes, siempre sobrantes ya que se...
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Crema de castañas, recetas fácil y casera
La crema de castañas es uno de los platos de otoño que debemos hacer con este gran ingrediente. Hoy hemos una crema de castañas para tomar con cuchara, aunque si la haces muy espesa puedes incluso...
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Crema de langostinos, receta fácil y casera
Estamos en plenas fiestas y la crema de langostinos es un plato tradicional para poner como inicio en tu cena de fin de año de nochebuena. Es una crema que puedes hacerla con langostinos, gambones o...
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